Lebensmittel News

AGROLAB company news - Wir sind dabei – Qualitätsforum des Deutschen Tiefkühlinstituts in Köln

9. November 2017

 

Am 28.11.2017 veranstaltet das Deutsche Tiefkühlinstitut e.V. sein jährliches Qualitätsforum im Hotel Hilton zu Köln. Die AGROLABGROUP unterstützt diesen Fachkongress als Sponsor und Aussteller.

 

Bei diesem Treffen geht es vorwiegend um Themen, die die Qualitätsverantwortlichen in der Tiefkühlwirtschaft beschäftigen. Hierzu zählen neben der Hygiene- und Qualitätssicherung vermehrt auch die Themen Authentizitätssicherung und Herkunftskontrolle für Rohstoffe, sowie Lösungen zur Vermeidung oder Erkennung von unerwünschten Lebensmittelmanipulationen („food fraud“).
Zu diesem Thema haben unsere Experten vor Ort konkrete Antworten und freuen sich auf die Diskussion im Kreise der TeilnehmerInnen dieser Veranstaltung.

 

Weitere Themenschwerpunkte: Allergenmanagement, die EU-Kontrollverordnung und technologische Fortschritte zur Reduktion von Fett, Salz und Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln.


Wenn Sie an einer Teilnahme interessiert sind, wenden Sie sich bitte direkt an den Veranstalter:

 

Deutsches Tiefkühlinstitut e. V.
Reinhardtstraße 46
10117 Berlin
Telefon: +49 30 2809 362-0
E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.
www.tiefkuelkost.de

 

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