Niższe wartości graniczne dla mikotoksyny są wymagane od pewnego czasu. Zgodnie z projektem rozporządzenia Komisji Europejskiej, propozycje stają się coraz bardziej konkretne.
Projekt rozporządzenia nie został jeszcze przyjęty.
Obecny projekt zawiera następujące poprawki, na które chcielibyśmy zwrócić uwagę z wyprzedzeniem. Wyraźnie zaznaczamy, że wymienione tutaj wartości mogą jeszcze ulec zmianie w dalszym procesie konsultacji.
Plany obniżenia RHM dla deoksyniwalenolu (nowy) |
Aktualny |
Planowane od 1.7.24 |
1.4.1 1 Nieprzetworzone ziarna zbóż, |
1250 µg/kg |
1000 µg/kg |
1.4.2 Nieprzetworzone ziarna pszenicy durum i nieprzetworzone ziarna kukurydzy Maksymalny poziom dotyczy nieprzetworzonej pszenicy durum ziarna i nieprzetworzone ziarna kukurydzy umieszczone na rynku pierwszego etapu przetwarzania |
1750 µg/kg |
1500 µg/kg |
1.4.3 Nieprzetworzone ziarna owsa z łuską |
1750 µg/kg |
1750 µg/kg |
1.4.4 C Zboża wprowadzone na rynek do finału konsumencka, kukurydza do popcornu i popcornu |
750 µg/kg |
750 µg/kg |
1.4.5 Produkty przemiału zbóż z wyjątkiem produktów wymienionych w 1.4.6 |
750 µg/kg |
600 µg/kg |
1.4.6 Produkty przemiału kukurydzy |
||
1.4.6.1 Produkty przemiału kukurydzy wprowadzone do obrotu dla konsumenta końcowego |
----- |
750 µg/kg |
1.4.6.2 Produkty przemiału kukurydzy niewprowadzone do obrotu dla konsumenta końcowego |
----- |
1000 µg/kg |
1.4.6.3 Wstępnie ugotowana polenta, gotowa do spożycia |
----- |
250 µg/kg |
1.4.7 Wyroby piekarnicze, przekąski zbożowe i płatki śniadaniowe Z wyjątkiem produktów ryżowych. W tym drobne wyroby piekarnicze. |
500 µg/kg |
400 µg/kg |
1.4.8 Makaron Makaron oznacza makaron (suchy) o zawartości wody około 12% |
750 µg/kg |
600 µg/kg |
1.4.9 Żywność dla niemowląt i przetworzona żywność na bazie zbóż dla niemowląt i małych dzieci Z wyjątkiem produktów ryżowych. Maksymalny poziom dotyczy suchej masy produktu wprowadzonego do obrotu. |
200 µg/kg |
150 µg/kg |
1.4.10 Żywność specjalnego przeznaczenia medycznego przeznaczona dla niemowląt i małych dzieci Z wyjątkiem produktów ryżowych. Maksymalny poziom dotyczy suchej masy produktu wprowadzonego do obrotu. |
----- |
150 µg/kg |
Źródło: Projekt rozporządzenia PLAN/2017/1539 „Rozporządzenie Komisji… zmieniające rozporządzenie (UE) 2023/915 w zakresie najwyższych dopuszczalnych poziomów deoksyniwalenolu w żywności (bez not spożywczych)
TWÓJ PLUS: Gdy tylko opublikowana zostanie ostateczna wersja regulaminu, która ma wejść w życie 1.7.2024, oczywiście poinformujemy Cię ponownie w AGROLAB RADAR.
Autor: Dr. Frank Mörsberger; Tłumaczenie: Ania Rutkowska